烘焙店專業必備食譜,蛋糕與面包們的秘密

烘焙店專業必備食譜,蛋糕與面包們的秘密

蛋糕在英國稱為Cake、法國叫Gateau ,而德國、奧地利等國叫Torte 其實都是一類,蛋糕可真是個大家族呀!如果希望開個烘焙店,蛋糕必然是學習的食譜之一了,這里有幾道不錯的蛋糕,供大家學習。

分類:開店名菜 | 公開日:2014/11/05 | 瀏覽量:104
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  • 六寸抹茶提拉米蘇蛋糕的信息

    六寸抹茶提拉米蘇蛋糕
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    發布于:2014/11/04 by 菲婭

  • 蔓越莓餅干的信息

    蔓越莓餅干
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    發布于:2014/11/04 by 敢掀劉海

  • 花式夾心面包的信息

    花式夾心面包
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    發布于:2014/11/04 by 迷路的鹿

  • 草莓輕乳酪蛋糕的信息

    草莓輕乳酪蛋糕
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    發布于:2014/11/01 by 坤坤媽

  • 日式草莓海綿蛋糕的信息

    日式草莓海綿蛋糕
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    發布于:2014/11/01 by 擦擦女王

  • 萌爪爪奶油蛋糕卷的信息

    萌爪爪奶油蛋糕卷
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    發布于:2014/10/31 by 懶人愛吃鬼

  • 香蕉椰漿戚風蛋糕的信息

    香蕉椰漿戚風蛋糕
    前幾天開了一罐椰漿做了椰漿芒果飯,做為一個稱職的好主婦,精打細算是必須的,余下的一半,必須得想辦法用完,以前整理過一些用椰漿做的食譜,比如 椰漿面包,椰香黑米水果粥,楊枝甘露,芒果椰香冰淇淋,椰子的香味讓它們美味異常,今天再分享一款好吃的蛋

    發布于:2014/10/29 by 美媽

  • 圣馬克蛋糕的信息

    圣馬克蛋糕
    今天在做飯網和大家分享下圣馬克蛋糕的原創做法,圣馬克蛋糕是我最喜歡的一款蛋糕,也可以翻譯成圣馬可,本來圣馬可是圣經的人物,在意大利有圣馬可廣場,根據建筑的風格,起名的這款蛋糕。

    發布于:2014/10/08 by 艾明慧

  • 自制口袋餅干的信息

    自制口袋餅干
    家門口55一斤的臺灣口袋餅干,硬硬的脆脆的非常奶香,好喜歡吃,太貴了,自己還原吧~來自臺灣的口袋餅干,真的很喜歡吃哦,外面賣得很貴,很少的量就賣20塊錢了,還不如自己做呢,哈哈。

    發布于:2014/03/25 by 杜博簡

  • 檸檬奶酪慕斯蛋糕的信息

    檸檬奶酪慕斯蛋糕
    美食家歡歡的方子,被我私藏了很久,為啥沒動工,說出來您別不信,就是因為沒有合適的模具,不是圓就是方,不是太大就是太小,直到收到樂葵的活扣方枕6寸模,拿到模具的時候,第一個想到的就是做這款奶酪慕斯蛋糕,歡歡用的是9*18的尺寸,我這個模具稍高一點

    發布于:2014/03/25 by 愛美的家

  • 浪漫草莓蛋糕卷的信息

    浪漫草莓蛋糕卷
    春天,草莓盛產的季節。 新鮮,水嫩,清甜,模樣超美。 一直都喜歡用草莓來搭配甜點。 鮮紅的色澤,誘人的香甜氣息會讓甜點加分不少。 所以這個季節一定要換著花樣多做一些,好好享受這美麗的草莓季。 最近還真是做了不少草莓的點心。 蛋糕卷,可可奶油蛋糕,

    發布于:2014/03/25 by 愛美的家

  • 鮮奶雪露面包的信息

    鮮奶雪露面包
    做過不少面包了 甜口的咸口的都有,也都很喜歡 算下來這款鮮奶雪露應該是做過的諸多面包中的貴族了 鮮奶雪露----多優雅的名字呀 正如其名,這款面包不僅漂亮,口感也極其享受 柔軟的面包表面用蛋香十足的泡芙餡裝飾 再擠上一條香甜細滑的奶油夾芯 一口咬下去,奶

    發布于:2014/03/25 by 美媽

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