菠蘿莓的營養價值和功效作用

公開時間:2016/01/03 | 瀏覽量:278

菠蘿莓是一個我們常見草莓的品種之一,屬多年生草本植物,外形酷似草莓,果肉呈白色,外面覆蓋著紅色斑點,與草莓的基因構成相同。又因其味道與菠蘿出奇的相似,故稱為菠蘿莓(pineberry)。這種水果外形像草莓,味道像菠蘿,又名白草莓。 菠蘿莓的功效與作用

菠蘿莓是一個我們常見草莓的品種之一,屬多年生草本植物,外形酷似草莓,果肉呈白色,外面覆蓋著紅色斑點,與草莓的基因構成相同。又因其味道與菠蘿出奇的相似,故稱為菠蘿莓(pineberry)。這種水果外形像草莓,味道像菠蘿,又名白草莓。
菠蘿莓的功效與作用
1、它是鞣酸含量豐富的植物,在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收,具有防癌作用。
2、它含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用。
3、它含有一種叫天冬氨酸的物質,可以除去體內的“礦渣”。
4、它含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助消,促進胃腸蠕動、改善便秘,預防痔瘡、腸癌的發生。
5、它含有菠蘿朊酶的物質,能溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊的作用,可以改善局部的血液循環,消除炎癥和水腫。
6、常吃對皮膚、頭發均有保健作用。
7、“菠蘿莓”外形可愛,滋味好,很快會成為人們餐桌上的新水果。除了直接食用,榨汁以及與酸奶混合食用外,人們還可用它制作“菠蘿莓”奶油蛋白甜餅或其他可口的甜品。
8、菠蘿莓含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質,它能分解蛋白質。在食肉類或油膩食物后,吃些菠蘿莓對身體大有好處。因此,菠蘿古老肉、菠蘿牛肉還是可以放心吃的菜肴。
飯后吃菠蘿莓有助于消化
菠蘿莓含有“菠蘿朊酶”之物,可分解蛋白質。因此,飯后食用菠蘿莓有助于消化
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