海南小吃--清補涼

公開時間:2018/06/04 | 瀏覽量:572

  春去夏來,外面已經是艷陽高照。身處海南的我們已經熱得不行,眾所周知,海南屬于亞熱帶氣候,一年四季都處于炎熱的狀態,吃什么東西既能解渴又能消暑,于是乎清補涼應運而生。夏季,你走在海南的大街小巷,隨處可見清補涼的攤子

  春去夏來,外面已經是艷陽高照。身處海南的我們已經熱得不行,眾所周知,海南屬于亞熱帶氣候,一年四季都處于炎熱的狀態,吃什么東西既能解渴又能消暑,于是乎清補涼應運而生。夏季,你走在海南的大街小巷,隨處可見清補涼的攤子,往攤上一坐,點一碗椰奶清補涼,真是讓人在享受美食的同時也享受心情!

  清補涼作為海南夏季一道主打的甜品,其實做法很簡單,只要把一下材料備足就行。

  食材:

  椰奶(原味椰汁也可)、花生、綠豆、玉米、鵪鶉蛋(個人口味)、紅豆、珍珠(當然是我們常喝珍珠奶茶的珍珠喲)、空心粉、冬瓜意、紅棗、芋頭、西瓜、薏米、湯圓(個人口味)。等

  做法:

  1先煮好糖水,.炸椰奶汁、牛奶;

  2椰子、綠豆、空心粉、薏米、冬瓜意、紅棗這些是事先煮好的(顧客可以任意選擇);

  3椰子、綠豆、空心粉、薏米、冬瓜意、紅棗這些裝到碗以后,在加點糖水和椰奶和牛奶和兩塊冰塊OK

  功效:

  有清熱降火,消暑解乏、去濕、開胃、除痰、健肺的作用。

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