紅燒肉燉蛋

紅燒肉燉蛋的做法封面圖
成林
On 2012/11/21 | 1253人瀏覽
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紅燒肉燉蛋的食材

    五花肉

    雞蛋

    料酒

    醬油

    冰糖

    香葉

    八角

    桂皮

紅燒肉燉蛋的做法步驟

1.紅燒肉燉蛋 制作第1步首先去超市挑一塊漂亮的五花肉,切成麻將塊,用冷水泡一會,再煮開撇去血沫,鍋中加適量油,將五花肉煸炒出油后盛出2.紅燒肉燉蛋 制作第2步雞蛋煮熟后剝皮,準備好各種配料,如果喜歡吃辣可以適量加點辣椒和花椒3.紅燒肉燉蛋 制作第3步鍋中加少量清水,融化適量冰糖,加入五花肉炒至上色,加清水,再加入醬油,料酒,蔥姜等配料,水開后加入雞蛋,小火燉煮約兩個小時,待肉軟爛之后開大火,加入適量鹽調味,并加入少量冰糖上色,收汁后即可出鍋,我會說其實雞蛋比肉好吃么!

制作小貼士

可以一次多煮一點雞蛋,放入冰箱冷藏慢慢吃

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