非油炸 沙琪瑪的做法

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On 2018/06/07 | 95人瀏覽
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 無油版沙琪瑪,放心吃吧~切好后最好用保鮮膜把每一小塊分別包好,不然容量粘連在一起。  

非油炸 沙琪瑪的做法的食材

    中筋面粉170g左右

    雞蛋2個

    麥芽糖230g

    黑芝麻若干

    葡萄干若干

非油炸 沙琪瑪的做法的做法步驟

1.非油炸 沙琪瑪的做法 制作第1步面粉加入雞蛋和成面團,雞蛋中等大小,我用了170克面粉,大家請根據雞蛋大小調節面團軟硬度。2.非油炸 沙琪瑪的做法 制作第2步面團盡量揉得硬一些。3.非油炸 沙琪瑪的做法 制作第3步空氣炸鍋180度預熱五分鐘。4.非油炸 沙琪瑪的做法 制作第4步把面團用搟面杖搟成薄片。5.非油炸 沙琪瑪的做法 制作第5步灑些面粉切成條狀。6.非油炸 沙琪瑪的做法 制作第6步空氣炸鍋的網上薄薄地刷一層油。7.非油炸 沙琪瑪的做法 制作第7步把面條放入炸鍋,盡量不要讓它們粘連在一起。如果沒有空氣炸鍋,就把面條放入油里炸至微黃即可。8.非油炸 沙琪瑪的做法 制作第8步大概五六分鐘就可以了,中間拿出來翻拌一次。9.非油炸 沙琪瑪的做法 制作第9步不要炸得太老,微黃就可以了,不然做出來的沙琪瑪會發硬哦。10.非油炸 沙琪瑪的做法 制作第10步麥芽糖倒入鍋內,小火,融化后稍微熬至顏色變深就可以了。11.非油炸 沙琪瑪的做法 制作第11步倒入炸好的面條,快速地翻拌均勻,加入芝麻和葡萄干。12.非油炸 沙琪瑪的做法 制作第12步盛入盒子內,壓實。13.非油炸 沙琪瑪的做法 制作第13步冷卻后切塊就好了。

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