水煮牛肉片

水煮牛肉片的做法封面圖
風中彩虹
On 2012/12/30 | 9475人瀏覽
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水煮牛肉片的食材

    牛肉片200克

    娃娃菜1棵

    干紅辣椒10克

    郫縣豆瓣醬15克

    花椒數粒

    蔥少許

    姜少許

    蒜少許

水煮牛肉片的做法步驟

1.水煮牛肉片 制作第1步牛肉片化凍,蔥、姜、蒜切片,郫縣豆瓣醬切碎一些2.水煮牛肉片 制作第2步娃娃菜洗凈后,焯燙一下撈出放入容器中3.水煮牛肉片 制作第3步鍋燒熱倒入油,先下花椒慢炸約2分鐘,倒入干辣椒和豆瓣醬,炒出香味4.水煮牛肉片 制作第4步將蒜片和姜倒入鍋中,炒出香味,加入熱水5.水煮牛肉片 制作第5步水沸后,將牛肉片倒入,筷子撥散,煮至牛肉片徹底變色,再繼續加熱片刻,撈出表面的浮油倒掉6.水煮牛肉片 制作第6步根據口味調入少許鹽調勻出鍋,倒入裝娃娃菜的容器中即可
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